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	Provedor de dados Infoteca-e (3) Autor ARAUJO, I. M. da S. (1) ARAÚJO JUNIOR, I. O. (1) BRANDÃO, L. de S. (1) CARDOSO, F. F. (1) CELESTINO, S. M. C. (1) FARIA, D. A. (1) FUJICHIMA, A. G. (1) GARRUTI, D. dos S. (1) LIMA, J. R. (1) REIS, R. C. (1) SALOMÃO, A. N. (1) SIMÕES, C. O. (1) VIANA, E. de S. (1) VICENTINI, G. C. (1) Mais... Palavra-chave Desidratação. (3) Armazenamento (1) Banana-passa (1) Carica papaya L. (1) Congelamento (1) Food technology. (1) Musa (1) Processamento (1) Sensory analysis. (1) Tabebuia aurea. (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Ano 2015 (1) 2009 (1) 2002 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Liofilização de mamão Formosa e avaliação dos atributos de qualidade durante o armazenamento. Infoteca-e LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; VIANA, E. de S.; ARAUJO, I. M. da S.; REIS, R. C.. bitstream/item/134318/1/BPD15010.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Carica papaya L.; Processamento; Desidratação.. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1030007 Produção de banana-passa e avaliação sensorial (2009). Infoteca-e CARDOSO, F. F.; CELESTINO, S. M. C.; FARIA, D. A.; SIMÕES, C. O.; VICENTINI, G. C.; BRANDÃO, L. de S.; ARAÚJO JUNIOR, I. O.. bitstream/item/78283/1/p2009-081.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Banana-passa; Sensory analysis.; Desidratação.; Musa; Food technology.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711852 Respostas de sementes de Tabebuia aurea (Silva Manso) Benth. & Hook. F. ex S. Moore (Bignoniaceae) à dessecação e ao congelamento em temperaturas subzero. Infoteca-e SALOMÃO, A. N.; FUJICHIMA, A. G.. bitstream/CENARGEN/23544/1/cot076.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Armazenamento; Congelamento; Desidratação.; Tabebuia aurea.. Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/175892 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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