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	Provedor de dados Repositório Alice (1) Autor LAGUNA, L. E. (1) Palavra-chave Caprino (1) Composição de alimento (1) Doce de Leite. (1) Food technology (1) Goat milk. (1) Leite de cabra (1) Leite de vaca (1) Produto derivado do leite (1) Sweet milk (1) Sweet. (1) Tecnologia de alimento (1) Mais... Tipo do documento Anais e Proceedings de eventos (1) Ano 2000 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Estudo da composição de quatro marcas comerciais de doce de leite pastoso no mercado de Fortaleza, Ceará. Repositório Alice LAGUNA, L. E.. Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Leite de vaca; Sweet milk; Sweet.; Caprino; Leite de cabra; Produto derivado do leite; Tecnologia de alimento; Composição de alimento; Doce de Leite.; Food technology; Goat milk.. Ano: 2000 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515353 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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