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| Muramatsu,K; Maiorka,A; Dahlke,F; Lopes,AS; Pasche,M. |
| The present study evaluated the effect of feed particle size, thermal processing different levels of fat inclusion and of moisture addition on the amount of gelatinized starch in a corn-soybean broiler diet. The different processing factors were combined in a 2 x 4 x 4 x 2 factorial arrangement in a three randomized block design consisting of three production series: two particle sizes (coarse: 1041 microns and medium: 743 microns), four fat inclusion levels at the mixer (15, 25, 35, and 45 g/kg of feed), four moisture addition levels in the conditioner (0, 7, 14, and 21g/kg of feed), and two thermal processing treatments (conditioning-pelleting or conditioning-expanding-pelleting) which resulted in 64 different processed feeds. For the determination of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Conditioning; Expander; Gelatinization; Moisture; Starch; Fat. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2014000400005 |
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| Lima,M.F.; Couto,H.P.; Real,G.S.C.P. Corte; Soares,R.T.R.N.; Gomes,A.V.C.; Curvello,F.A.. |
| RESUMO O objetivo deste estudo foi determinar os valores energéticos de rações expandidas, obtidas em diferentes temperaturas de expansão para frangos de corte em diferentes idades. As rações foram expandidas nas temperaturas: 80; 100; 120; 140ºC. Dois ensaios biológicos foram conduzidos utilizando-se o método tradicional de coleta total de excretas para determinar a energia metabolizável aparente corrigida (EMAn). Os ensaios metabólicos foram conduzidos com pintos machos Cobb, de 11 a 19 dias (fase inicial) e de 27 a 35 dias de idade (fase de crescimento), utilizando-se as mesmas aves do primeiro ensaio e, assim, preservando os tratamentos a que foram submetidas. Os valores da EMAn das rações da fase inicial foram: 2937; 2900; 2806 e 2751kcal/kg, e da... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Aves; Energia metabolizável; Expander; Rações. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352016000300725 |
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