Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Cranfield, John A.L. (1) Hailu, Getu (1) Thangaraj, Rawlin (1) Palavra-chave D21 (1) Demand and Price Analysis (1) Derived Demand (1) Food Consumption/Nutrition/Food Safety (1) Health Information (1) I18 (1) L66 (1) Relative Prices (1) Sweeteners (1) Trade offs (1) Mais... Tipo do documento Report (1) Ano 2007 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última The Effects of Relative Price and Health Information on Derived Demand for Sweeteners in the U.S. Food Processing Industry AgEcon Hailu, Getu; Thangaraj, Rawlin; Cranfield, John A.L.. The purpose of the study is to examine the differential effects of relative prices and diet-health link information on the degree of substitution between corn and cane sugar in the U.S. food processing sector. Our results suggest that the nature of the relationship between cane and corn sugar is complementary and time-varying; and the elasticity of substitution is more responsive to changes in relative prices than to changes in health information. Tipo: Report Palavras-chave: Derived Demand; Sweeteners; Relative Prices; Health Information; Trade offs; Demand and Price Analysis; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; D21; I18; L66. Ano: 2007 URL: http://purl.umn.edu/6835 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco