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Qualidade do leite e detecção de mastite subclínica através da contagem de células somáticas Animal Sciences
Ítavo, Luís Carlos Vinhas; Universidade Católica Dom Bosco; Santos, Geraldo Tadeu dos; UEM; Toledo, Vagner de Alencar Arnaut de; UEM; Ítavo, Camila Celeste Brandão Ferreira; UCDB; Ribas, Newton Pöhl; UFP.
A contagem das células somáticas (CCS) é uma ferramenta para detectar infecção subclínica e auxiliar na avaliação da qualidade do leite. Objetivou-se avaliar o grau de mastite subclínica do rebanho leiteiro da Universidade Estadual de Maringá (UEM) através de 306 dados coletados do controle leiteiro, no período de 1993 a 1996, realizado pela Associação Paranaense dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH), de 35 vacas em 5 ordens de parto (OP). O resultado da CCS para a 1ª OP foi o menor (P < 0,05), enquanto que os resultados para a 5ª OP foram os maiores. O elevado valor da CCS sugere que a qualidade do leite produzido poderia estar afetada e que algumas vacas do rebanho podem estar com mastite subclínica, devendo ser realizados os testes de...
Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia gordura; Mastite; Produção de leite; Proteína; Mastite subclínica 5.04.00.00-2 Zootecnia.
Ano: 2001 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/2668
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