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| Brandelli,Adriano; Riffel,Alessandro. |
| The strain Chryseobacterium sp. kr6 shown to be useful for biotechnological purposes such as hydrolysis of poultry feathers and de-hairing of bovine pelts. The effect of temperature, initial pH and media composition on protease production by this keratinolytic strain was studied. The enzyme was produced between 25 and 37ºC, with maximum activity and yield at 30ºC. When protease production was tested in media with different initial pH, maximum activity was observed when cultivation was carried out at 30ºC and initial pH ranging from 6.0 to 8.0. Higher activity was observed when feathers or feather meal were used as growth substrates, followed by soybean meal. The addition of carbohydrates or surfactants to feather broth resulted in decrease in keratinolytic... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Bacteria; Enzyme; Keratin; Protease. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582005000100007 |
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| Prati,Ronaldo Cristiano; Monard,Maria Carolina; Carvalho,André C. P. L. F. de. |
| The aim of data mining is to find useful knowledge inout of databases. In order to extract such knowledge, several methods can be used, among them machine learning (ML) algorithms. In this work we focus on ML algorithms that express the extracted knowledge in a symbolic form, such as rules. This representation may allow us to ''explain'' the data. Rule learning algorithms are mainly designed to induce classification rules that can predict new cases with high accuracy. However, these sorts of rules generally express common sense knowledge, resulting in many interesting and useful rules not being discovered. Furthermore, the domain independent biases, especially those related to the language used to express the induced knowledge, could induce rules that are... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Data mining; Exceptions; HIV; Protease. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572004000400027 |
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| Natarajan,Satheesh. |
| The development of novel therapeutic agents is essential for combating the increasing number of cases of dengue fever in endemic countries and among a large number of travelers from non-endemic countries. The dengue virus has three structural proteins and seven non-structural (NS) proteins. NS3 is a multifunctional protein with an N-terminal protease domain (NS3pro) that is responsible for proteolytic processing of the viral polyprotein, and a C-terminal region that contains an RNA triphosphatase, RNA helicase and RNA-stimulated NTPase domain that are essential for RNA replication. The serine protease domain of NS3 plays a central role in the replicative cycle of dengue virus. This review discusses the recent structural and biological studies on the... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Antiviral inhibitor; Drug discovery; Multifunctional protein; NS3; Protease. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572010000200002 |
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| Alves,Luana de Fátima; Borelli,Tiago Cabral; Westmann,Cauã Antunes; Silva-Rocha,Rafael; Guazzaroni,María-Eugenia. |
| Abstract Metagenomics approaches have been of high relevance for providing enzymes used in diverse industrial applications. In the current study, we have focused on the prospection of protease and glycosyl hydrolase activities from a soil sample by using the lacZα -based plasmid pSEVA232. For this, we used a functional screen based on skimmed milk agar and a pH indicator dye for detection of both enzymes, as previously reported in literature. Although we effectively identified positive clones in the screenings, subsequent experiments revealed that this phenotype was not because of the hydrolytic activity encoded in the metagenomic fragments, but rather due to the insertion of small metagenomic DNA fragments in frame within the coding region of the lacZ... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Functional metagenomics; Protease; Glycosyl hydrolase; False positive clones. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572020000100803 |
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| Cheret, Romuald; Delbarre Ladrat, Christine; De Lamballerie Anton, Marie; Verrez-bagnis, Veronique. |
| Post mortem tenderization is one of the most unfavourable quality changes in fish muscle and this contrasts with muscle of mammalian meats. The tenderization can be partly attributed to the acid lysosomal cathepsins and cytosolic neutral calcium-activated calpains. In this study, these proteases from fish and bovine muscles were quantified and compared. The cathepsin B and L activities were in more important amounts in sea bass white muscle than in bovine muscle. On the other hand, cathepsin D activity was 1.4 times higher in meat that in fish muscle, while cathepsin H was negligible in both muscles. Calpain activities were similar in both types of muscle. Moreover, calpastatin (calpain endogenous inhibitor) level is 3.9 times higher in sea bass white... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Meat; Fish; Protease; Cathepsin; Calpain. |
| Ano: 2007 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/publication-3646.pdf |
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| Le, Minh Chau. |
| Fish sauces are traditionally used in most Asian countries. Whatever the process, the principle is the same i.e. a fish autolysis in saline media followed by a fermentation step. Not less than 18 months are needed to obtain a brown liquid rich in salt and amino acids. This PhD work aims to determine if an addition of proteases can speed up the process while keeping the nutritional and sensorial properties. The first chapter presents the characteristics of fish sauces and the key parameters of the processes used. In the second chapter, several industrial proteases are compared each other for their capacity to liquefy the fishes in hyper saline conditions. Kinetics of proteolysis and biochemical characteristics of the resulting hydrolysates are established... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Sauce de poisson; Hydrolyse; Enzyme; Protéase; Sardine; Anchois; Fish sauce; Hydrolysis; Enzyme; Protease; Sardine; Anchovy. |
| Ano: 2015 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00259/36997/35488.pdf |
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| Wiezel,Gisele A; Bordon,Karla CF; Silva,Ronivaldo R; Gomes,Mário SR; Cabral,Hamilton; Rodrigues,Veridiana M; Ueberheide,Beatrix; Arantes,Eliane C. |
| Abstract Background: Lachesis muta rhombeata is one of the venomous snakes of medical importance in Brazil whose envenoming is characterized by local and systemic effects which may produce even shock and death. Its venom is mainly comprised of serine and metalloproteinases, phospholipases A2 and bradykinin-potentiating peptides. Based on a previously reported fractionation of L. m. rhombeata venom (LmrV), we decided to perform a subproteome analysis of its major fraction and investigated a novel component present in this venom. Methods: LmrV was fractionated through molecular exclusion chromatography and the main fraction (S5) was submitted to fibrinogenolytic activity assay and fractionated by reversed-phase chromatography. The N-terminal sequences of... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bushmaster; Snake venom; SVSP; Kallikrein-like; Plasminogen activator; Kininogenase; Lectin; Protease; Envenomation. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1678-91992019000100307 |
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| Nunes,Érica da Silva Santiago; Cavero,Bruno Adan Sagratzki; Pereira-Filho,Manoel; Roubach,Rodrigo. |
| O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição na ração das enzimas digestivas exógenas amilase, lipase e protease sobre o desempenho de tambaqui, em três experimentos independentes. Em cada experimento foi avaliado o efeito da inclusão de uma enzima na ração em diferentes porcentagens: 0,0, 0,05, 0,1 e 0,2%, cada uma com quatro repetições, com 28 dias de duração. Foram realizadas biometrias do peso inicial, para homogeneização da amostra, e do peso final a fim de verificar o efeito dos tratamentos sobre o desempenho dos peixes. Em cada unidade experimental foram estocados dez peixes, alimentados duas vezes ao dia (8 e 14h) até a saciedade aparente, com ração comercial extrusada com 28% de proteína bruta, triturada, adicionada de enzima e depois... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Colossoma macropomum; Piscicultura; Nutrição de peixes; Amilase; Lipase; Protease. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2006000100019 |
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| Barbosa,Nei André Arruda; Sakomura,Nilva Kazue; Fernandes,João Batista Kochenborger; Dourado,Leilane Rocha Barros. |
| O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da combinação de fitase e do complexo amilase, protease e xilanase, em dietas de milho e soja, formuladas com redução e sem redução dos níveis de energia, cálcio e fósforo sobre o desempenho e a digestibilidade ileal de nutrientes, em frangos de corte. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com esquema fatorial 2x2, com duas dietas-controle: com redução e sem redução dos nutrientes, e duas suplementações das enzimas (sem adição e com adição de fitase e complexo enzimático), com dez repetições de 40 aves. A digesta ileal foi coletada aos 43 dias de idade, para determinação da energia digestível e dos coeficientes de digestibilidade da proteína bruta, matéria seca, cálcio e fósforo. O desempenho... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Amilase; Energia; Fitase; Fósforo; Protease. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008000600012 |
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| Arbeláez-Rojas,Gustavo Alberto; Inoue,Luís Antônio Kioshi Aoki; Moraes,Gilberto. |
| O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da natação sustentada sobre a atividade digestiva proteolítica e o crescimento de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus), alimentados com dois níveis de proteína. Foram utilizados 240 peixes, tratados com 28 ou 38% de proteína bruta (PB), durante 60 dias, em duas situações distintas: em natação sustentada à velocidade de uma vez e meia o comprimento corporal por segundo, e em sistema convencional de cultivo, sem movimento forçado. Os peixes em natação sustentada e alimentados com 28% de PB apresentaram melhor desempenho, expresso como maior crescimento, alta taxa de crescimento específico, maior ganho de peso e melhor eficiência alimentar. A natação sustentada proporcionou aumento significativo da atividade... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Brycon amazonicus; Deposição proteica; Enzima digestiva; Exercício físico; Protease; Proteína corporal. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011001100014 |
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| Dourado,LRB; Sakomura,NK; Barbosa,NAA; Bonato,MA; Kawuauchi,IM; Fernandes,JBK; Costa,FGP. |
| Two metabolism assays were carried out to determine corn and soybean meal metabolizable energy when enzymes were added. In the first trial, 35 cockerels per studied feedstuff (corn and soybean meal) were distributed in a completely randomized experimental design with four treatments of seven replicates of one bird each. The evaluated treatments were: ingredient (corn and soybean meal) with no enzyme addition, with the addition of an enzyme complex (xylanase, amylase, protease - XAP), xylanase, or phytase. Precise feeding method was used to determine true metabolizable energy corrected for nitrogen balance (TMEn). The use of enzymes did not result in any differences (p>0.05) in soybean meal TMEn, but phytase improved corn TMEn in 2.3% (p=0.004). In the... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Amylase; Forced feeding; Phytase; Protease; Xylanase. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2009000100008 |
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| Teixeira,Alexandre de Oliveira; Lopes,Darci Clementino; Ferreira,Vanusa Patrícia de Araújo; Pena,Sérgio Miranda; Nogueira,Eduardo Terra; Moreira,José Aparecido; Bünzen,Silvano; Nery,Lidson Ramos. |
| Dois experimentos foram conduzidos para avaliar a inclusão de enzimas exógenas em dietas com diferentes níveis e fontes de proteína para leitões. No experimento I, 80 leitões dos 21 aos 51 dias de idade, desmamados aos 14 dias de idade, foram distribuídos em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x2x2 (dois níveis de proteína; com ou sem farinha de carne e ossos; com ou sem enzima), com cinco repetições e dois leitões/baia, e alimentados com dietas à base de milho (M), farelo de soja (FS) e soro de leite em pó (SLP). No experimento II, 40 leitões dos 28 aos 45 dias de idade, desmamados aos 21 dias de idade, foram distribuídos em blocos casualizados, com quatro tratamentos, cinco repetições e dois animais/baia, e alimentados com uma dieta controle à base... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Amilase; Celulase; Desmame; Farinha de carne e ossos; Protease; Suínos. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000300023 |
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| Tejedor,Anel Atencio; Albino,Luiz Fernando Teixeira; Rostagno,Horacio Santiago; Lima,Cristina Amorim Ribeiro de; Vieites,Flávio Medeiros. |
| Dois experimentos, utilizando pintos de corte Avian Farm, no período de 8 a 18 dias de idade, foram realizados para se avaliar o efeito de enzimas microbianas sobre os coeficientes de digestibilidade (CD) ileal aparente da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da energia bruta (EB), do fósforo (P) e do cálcio (Ca) de dietas à base de milho e farelo de soja com diferentes níveis de Ca e P disponível (Pd). Óxido crômico (0,5%) foi adicionado às dietas a fim de se estimar o fator de indigestibilidade. Todas as aves foram abatidas aos 19 dias, para a coleta da digesta. O primeiro experimento foi realizado em arranjo fatorial 2 x 2, com seis repetições contendo 10 aves. As dietas foram formuladas contendo dois níveis de Ca e Pd normal (1%Ca/0,45%Pd) e... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Amilase; Celulase; Fitase; Digestibilidade; Frangos de corte; Protease. |
| Ano: 2001 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000300028 |
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