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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor HISANO, H. (1) INOUE, L. A. K. A. (1) ISHIKAWA, M. M. (1) ROTTA, M. A. (1) SENHORINI, J. A. (1) Palavra-chave Produção de peixes (1) Pseudoplatystoma. (1) Surubins. (1) Tipo do documento Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2009 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Princípios básicos para produção de alevinos de surubins (Pintado e Cachara). Infoteca-e INOUE, L. A. K. A.; HISANO, H.; ISHIKAWA, M. M.; ROTTA, M. A.; SENHORINI, J. A.. Os surubins são peixes de água doce apreciados em praticamente todo o território nacional, em função da excelente qualidade de sua carne e esportividade para pesca, sendo considerado um dos mais nobres e de maior valor comercial no Brasil. No aspecto gastronômico, sua popularidade pode ser observada pelas inúmeras receitas regionais, as quais exaltam as características diferenciadas de sua carne (coloração clara, sabor suave e presença de poucos espinhos). Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produção de peixes; Surubins.; Pseudoplatystoma.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/783899 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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