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Otimização e validação de técnica voltamétrica para a detecção e quantificação de compostos fenólicos de interesse agrícola: ácidos fenólicos, flavonoides, taninos e estilbenos. Infoteca-e
MAGARELLI, G.; CAVALCANTE, R. S.; CASTRO, C. S. P. de.
Tipo: Folhetos Palavras-chave: Voltammetry; Method validation; Reducing power; Oxidation potential; Voltametria; Validação de métodos; Poder redutor; Potencial de oxidação; Phenolic acids; Flavonoids; Tannins; Stilbenes.
Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126457
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Trellis systems, rootstocks and season influence on the phenolic composition of ‘Chenin Blanc’ grape Scientia Agricola
Costa,Rayssa Ribeiro da; Rodrigues,Antônio Augusto Marques; Vasconcelos,Victor Alexandre Freire de; Costa,João Paulo Dias; Lima,Maria Auxiliadora Coêlho de.
ABSTRACT: The biosynthesis of phenolic compounds might be influenced by environmental factors, such as solar radiation, temperature and relative air humidity, and production system. Some components of the production system, particularly the trellis system and rootstock, might change the phenolic composition of grapes due to microclimate of the cultivation region. In this study, the phenolic profile of ‘Chenin Blanc’ grapes was characterized with different trellis systems and rootstocks in two consecutive production cycles by using high-performance liquid chromatography under tropical semi-arid conditions. In the second production cycle (Jan-May/2016), accumulation of (-) - epicatechin gallate and (-) - epigallocatechin gallate was higher when vigorous...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera L.; Phenolic acids; Flavonoids; Stilbenes; Tropical vitiviniculture.
Ano: 2020 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162020000301300
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