Data/hora: 09/06/2024 05:54:47

Provedor de dados: | 1
País: | Brazil

Título:

Componentes qualitativos do cajá em sete municípios do brejo paraibano - DOI: 10.4025/actasciagron.v31i4.3917

Qualitative components of yellow mombin from seven counties of “Brejo” region in Paraiba State, Brazil - DOI: 10.4025/actasciagron.v31i4.3917

Autores: | Cavalcante, Lourival Ferreira; UFPB; Lima, Ely Martins de; EMBRAPA; Freire, José Lucínio de Oliveira; Escola Agrotécnica Federal de Crato; Pereira, Walter Esfraim; UFPB; Costa, Antônio de Pádua Moura da; UFPB; Cavalcante, Ítalo Herbert Lucena; UFPI.
Data: | 2009-08-28
Ano: | 2009
Palavras-chave: | 5.01.03.04-0    Produção de Mudas Spondias mombin; Qualidade de frutos; Fruta nativa Fitotecnia Spondias mombin; Fruit quality; Native fruit species.
Resumo: | A cajazeira (Spondias mombin L.) é uma frutífera nativa com expressivo potencial agroindustrial no Nordeste brasileiro, em razão das qualidades sensoriais dos seus frutos, sendo uma espécie com possibilidade de cultivos comerciais mais extensivos. Neste sentido, objetivou-se avaliar as características físicas e químicas de frutos de cajazeira visando o consumo in natura e agroindústria oriundos de plantas espontâneas localizadas nos municípios de Alagoa Grande, Alagoa Nova, Areia, Bananeiras, Borborema, Pilões e Serraria, localizados na Microrregião do Brejo Paraibano. Os tratamentos foram representados por sete municípios, nos quais foram selecionados 5 (cinco) plantas espontâneas (repetições) e em cada uma foram colhidos 30 (trinta) frutos maduros, totalizando 150 (cento e cinqüenta) frutos por município estudado avaliados em delineamento inteiramente casualizado. Os frutos foram avaliados quanto aos atributos externos e internos: massa, diâmetro transversal e comprimento das sementes, porcentagens de polpa, casca e semente, umidade (%), teor de sólidos solúveis e pH da polpa. Conclui-se que os frutos de cajá avaliados apresentam massa variável de 8,36 a 20,4 g, com teores de sólidos solúveis e pH dentro dos padrões mercadológicos e rendimento em polpa, aquém da exigência das indústrias de processamento.
Idioma: | Português

Identificador:

http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/3917

10.4025/actasciagron.v31i4.3917

Editor: | Universidade Estadual de Maringá
Relação: | http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/downloadSuppFile/3917/11091
Formato: | application/pdf

Fonte:

Acta Scientiarum. Agronomy; v. 31, n. 4 (2009); 627-632

Acta Scientiarum. Agronomy; v. 31, n. 4 (2009); 627-632

Fonte:

DECLARATION OF ORIGINALITY AND CESSATION OF COPYRIGHTI Declare that current article is original and has not been submitted for publication, in part or in whole, to any other national or international journal. I also declare that once published in the Acta Scientiarum. Agronomy, a publication of the Universidade Estadual de Maringá, it will not be submitted by me or by any co-author to any other scientific communication mean. In my name and in the name of co-authors, I shall cede the copyright of the above mentioned article to the Universidade Estadual de Maringá and I declare that I know that the non-observance of this norm may make me liable for the penalties contemplated in the Law for the Protection of Authors’ Rights (Act 9609 of the 19th February 1998).

DECLARACIÓN DE ORIGINALIDAD Y CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR Declaro que el presente artículo es original, no fue sometido a la publicación en cualquier otro periódico nacional o internacional, sea en parte o en su totalidad. Declaro, aun, que una vez publicado en la revista Acta Scientiarum. Agronomy, editado por la Universidad Estadual de Maringá, éste jamás será sometido por mí o por cualquier uno de los demás coautores a cualquier otro periódico. A través de este instrumento, en mi nombre y en nombre de los demás coautores, por ventura existentes, cedo los derechos de autor del referido artículo a la Universidad Estadual de Maringá y declaro estar informado de que la no observancia de este compromiso someterá al infractor las sanciones y penas previstas en la Ley de Protección de Derechos de Autor (Nº9609, de 19/02/98).

DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAISDeclaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Agronomy, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).