Data/hora: 16/06/2024 08:52:52

Provedor de dados: 	101	
País: 	Cuba	
Título: 	Niveles de ptaquilósido en muestras de leche bovina en granjas de San Miguel de Bolívar, provincia Bolívar, Ecuador	
Autores: 	Calderón,Ángela; Mancebo,Betty; Sánchez,Luz María; Chiriboga,Ximena; Lucero,Diego; Marrero,Evangelina.	
Data: 	2013-08-01	
Ano: 	2013	
Palavras-chave: 	Pteridium arachnoideum; Ptaquilósido; Plantas tóxicas; Inocuidad leche bovina; CLAR.	
Resumo: 	En diferentes regiones ganaderas del mundo y en particular de América Latina se ha reportado la invasión de helechos tóxicos correspondientes al Género Pteridium que afectan la crianza animal vacuna y que supone un riesgo potencial al ser humano por la residualidad que manifiestan los componentes tóxicos de la planta en carne y leche. El objetivo del presente trabajo fue determinar los niveles de ptaquilósido (Pta) en muestras de leche fresca procedentes del Cantón de San Miguel de Bolívar, Provincia Bolívar, Ecuador, mediante cromatografía líquida de alta resolución. Las muestras de leche fueron colectadas de granjas invadidas por helechos Pteridium arachnoideum (Kaulf.) Maxon localizadas a diferentes niveles de altitud. Los resultados obtenidos mostraron la presencia de niveles residuales de ptaquilósido en el 82,76 % de las muestras analizadas, con una concentración máxima obtenida de 2219,67 µg/ml y una concentración promedio de 805,42 µg/ml; por lo que puede inferirse que altos niveles de infestación por el helecho P. arachnoideum, no sólo afecta la salud animal, sino que representa una amenaza para la Salud Pública de aquellos sectores rurales expuestos al consumo reiterado de la leche con residuos tóxicos (ptaquilósido).	
Tipo: 	Journal article	
Idioma: 	Espanhol	
Identificador: 	http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2013000200006	
Editor: 	Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista de Salud Animal  v.35 n.2 2013