Data/hora: 16/06/2024 10:36:27

Provedor de dados: 	106	
País: 	Thailand	
Título: 	การวิเคราะห์กลุ่มสาร Acylated Steryl Glucosides (ASGs) ในพันธุ์ข้าวไทยเพื่อตลาดสุขภาพ

Identification of acylated steryl glucoside (ASGs) in Thai rice varieties for health market	
Autores: 	Angsutorn Wasusan; Pakinee Akkaravessapong; Suganya Wongpornchai; Krisada Pitija; Panawan Suttiaporn.	
Data: 	2013-11-01	
Ano: 	2012	
Palavras-chave: 	Acylated Steryl Glucosides (ASGs); Thai rice varieties; Sterol; Free fatty acid; ข้าว; พันธุ์ข้าวไทย; สเตอรอล; กรดไขมันอิสระ.	
Resumo: 	Dietary intake of pre-germinated brown rice has been reported as alleviating symptoms of diabetes and pre-diabetes. Later, the corresponding bioactive compound was identified as Acylated Steryl Glucosides (ASGs) which was found to be a bioactive substance that may affect pancreatic-cells through the activation of insulin like growth factor 1 (IGF-1) dependent mechanisms in the diabetic condition. To improve the functional dietary intake of Thai rice, identification of ASGs in seven varieties, namely: Khao DawkMali 105, PTT1, RD31, Sang yod, RD6, Niaw Dam Chum Pae and Niaw Dam Maw, brown and pre-germinated Thai rice varieties were carried out. Brown and pregerminated rice were analyzed to search for ASGs using GC-MS to identify the sterol moieties, and using LC-ESI-MS to screen the ASGs compounds from the extracted rice samples. Surprisingly, the two ASGS as Sitosteryl-(6’-o-palmityl)--D-glucoside and Campesteryl- (6’-o-palmityl)- -Dglucoside were identified in all pre-germinated rice samples as well as some of the non-germinated brown rice varieties	
Tipo: 	PhysicalObject	
Idioma: 	Thailandês	
Identificador: 	Extended abstracts of the 2nd national rice research conference, Bangkok (Thailand), p. 170-173

http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5398

บทคัดย่อการประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติครั้งที่ 2, กรุงเทพฯ, หน้า 170-173	
Formato: 	694  p.	
Fonte: 	ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้