Data/hora: 12/06/2024 12:47:01

Provedor de dados: 	Agrociencia	
País: 	Mexico	
Título: 	Cinética de eliminación de lindano en grasa de leche de vacas tratadas con tres dosis de lindano	
Autores: 	Ocampo-Camberos,Luís; Rosiles-Martínez,Rene; Tapia-Pérez,Graciela; Sumano- López,Héctor.	
Data: 	2010-06-01	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Cinética; Cromatografía de gases; Leche; Lindano; Vacas.	
Resumo: 	Existen evidencias de que el lindano se elimina por la leche y el riesgo de exposición por el consumo diario es mucho mayor que en otros tipos de alimentos, por lo que es básico conocer y respetar el tiempo de retiro de todo producto consumido por el hombre. El presente estudio se realizó con la finalidad de evaluar si la aplicación de lindano por aspersión a 75 y 300 μg kg-1 de peso corporal (dosis recomendada y sobredosis), generaba concentraciones de lindano en leche menores al límite máximo permisible (0.01 mg kg-1). Para ello se determinaron, mediante cromatografía de gases con detector de captura de electrones, las concentraciones de lindano en leche de vacas Holstein-Friesan en producción, después de un tratamiento tópico por aspersión a dosis de 75 (grupo A) y 300 μg kg-1 (grupo B) y sin lindano (grupo C). Las variables de eliminación en leche fueron: coeficiente de eliminación (Kel), vida media (T½β) y tiempo de retiro. Se usaron ocho vacas con un peso promedio de 525± 12.5 kg con producción de 19-23 L d-1. Eliminando el despunte, se obtuvieron muestras de 75 mL de leche de la ordeña de la mañana en cada cuarto, para hacer una sola muestra por ordeño por 14 d, y se congeló a -20 °C hasta su análisis. Con el método analítico se logró recuperar de 90.37±1.52 %, (R²=0.986). La cantidad mínima detectable fue 0.001 mg L-1 (y la cantidad mínima cuantificable 0.008 mg L-1). Para el grupo A se obtuvo una Kel de 0.382 h-1 y una T½β= 1.81 d y el tiempo requerido para llegar a la cantidad de residuos inferiores a los máximos permitidos (MRL) por la WHO/FAO de 0.01 mg kg-1 fue 13 d. Para el grupo B se obtuvo Kel = 0.243 h-1 y T½β= 2.84 d, y el tiempo requerido para llegar a la cantidad de residuos inferiores a los máximos permitidos (MRL) fue 29 d. El método implementado fue validado, la concentración de lindano en leche puede ser mayor al valor de MRL y parece mostrar una cinética de orden cero acumulativa y dependiente de la dosis, lo que puede impactar negativamente en la salud pública, sobre todo porque las concentraciones detectadas fueron superiores al máximo permitido por la OMS.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Espanhol	
Identificador: 	http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000400006	
Editor: 	Colegio de Postgraduados	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Agrociencia  v.44 n.4 2010	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess