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Provedor de dados: | 122
País: | Ecuador
Título: | Cadena de la mora en Caldas, Colombia : beneficios e impactos (Estudios de caso)
Autores: | Tobasura, Isaías; Ospina, Carlos Eduardo.
Data: | 2012-06-28
Ano: | 2011
Palavras-chave: | CADENAS DE VALOR; SUBSISTEMAS PRODUCTIVOS; AGROINDUSTRIA; SISTEMAS DE PRODUCCIÓN; CULTIVOS DE MORA; CAMPESINOS; CALDAS; COLOMBIA; VALUE CHAIN; PRODUCTIVE SUBSYSTEMS; AGROINDUSTRY; PRODUCTION SYSTEMS; MORA CROPS; FARMERS.
Resumo: | El enfoque de cadenas productivas permite analizar el desempeño en conjunto de los subsistemas productivos agrícolas, industriales o agroindustriales y comerciales que se articulan en un proceso productivo en particular.  El cultivo de la mora (Rubus glaucus Benth) propio de la producción campesina, ha crecido en área y en productividad en el departamento de Caldas. Se hace un seguimiento detallado a las actividades de la producción de mora en los municipios de Aguadas, Aránzazu, y Manzanares. La cadena se desarrolla en el marco de programas gubernamentales, en los cuales intervienen instituciones, productores organizados en asociaciones municipales, intermediarios locales y regionales, y pocas agroindustrias que transforman y distribuyen la producción en el mercado nacional. Se evidencia una concentración de impactos negativos y de beneficios sociales en el eslabón productivo, así como una concentración de beneficios económicos en el eslabón transformador agroindustrial.
Tipo: | Artículo
Idioma: | Espanhol

Identificador:

Tobasura, Isaías y Ospina, Carlos Eduardo. Cadena de la mora en Caldas, Colombia : beneficios e impactos (Estudios de caso)  = The blackberry value chain in Caldas, Colombia : impacts and benefits. En Eutopía : Revista de Desarrollo Económico Territorial. Cadenas productivas y territorio. FLACSO sede Ecuador y Comité Ecuatoriano de Desarrollo Económico y Territorial (CEDET). Quito: FLACSO - CEDET, (no. 2, octubre 2011): pp. 81-100. ISSN: 1390-5708.

1390-5708

http://hdl.handle.net/10469/3982

Editor: | Quito : FLACSO sede Ecuador - CEDET