Data/hora: 06/06/2024 06:15:07

Provedor de dados: 	Mundo Agrário: Revista de estudios rurales	
País: 	Argentina	
Título: 	Desarrollo científico e industria vitivinícola moderna: orígenes y consolidación de la Estación Enológica de Mendoza (Argentina), 1904- 1920	
Autores: 	Rodríguez Vázquez,Florencia.	
Data: 	2009-06-01	
Ano: 	2009	
Palavras-chave: 	Conocimientos científicos; Vitivinicultura; Mendoza.	
Resumo: 	En el presente artículo nos proponemos realizar una reconstrucción de la trayectoria de la Estación Enológica de Mendoza, anexa a la Escuela Nacional de Vitivinicultura, desde 1904 a 1920. El mismo cobra vital importancia en tanto la consideramos un centro pionero en la realización de estudios científicos y técnicos que sirvieron de base a la consolidación de una vitivinicultura de calidad -y que por entonces contaba con múltiples deficiencias- y un impulsor de cambios técnicos en la agroindustria local. A su vez, su importancia radicaría en que fue un espacio aglutinador de las experiencias e inquietudes de los enólogos graduados de la mencionada Escuela. Por último, nos referiremos a las posibilidades de recepción y divulgación de los estudios entre los vitivinicultores.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Espanhol	
Identificador: 	http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942009000100011	
Editor: 	Centro de Estudios Histórico-Rurales	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Mundo agrario  v.9 n.18 2009	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess