Data/hora: 11/06/2024 10:02:00

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Mousse de umbu.
Autores: | CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L.; ANJOS, J. B. dos.
Data: | 2008-01-21
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Umbuzeiro; Mousse; Processing of umbu.; Fruit; Umbu; Processamento.
Resumo: | O Fruto do umbuzeiro; A mousse; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamento; Informações nutricionais.
Tipo: | Recomendação Técnica (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

36713

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/153599

Editor: | Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007.

Relação:

Embrapa Semiárido - Recomendação Técnica (INFOTECA-E)

(Embrapa Semi-Árido. Instruções Técnicas, 83).

Formato: | Np.