Data/hora: 06/06/2024 05:51:44

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Catálogo da coleção de microrganismos de interesse da indústria de alimentos e agroenergia.
Autores: | SILVA, J. P. L. da; SOUZA, E. F. de; PENHA, E. das M.; GOTTSCHALK, L. M. F.; TERZI, S. da C.
Data: | 2014-02-06
Ano: | 2013
Palavras-chave: | Microrganismo; Enzima; Fungo.
Resumo: | No presente documento foram organizadas informações sobre as espécies abrigadas na coleção localizada na Embrapa Agroindústria de Alimentos, com a respectiva ilustração de cada organismo, com foco no crescimento macroscópico das culturas. Dessa forma, obteve-se um catálogo ilustrado com fotografias, associando as informações morfológicas com a descrição técnica das linhagens dessa coleção. A expectativa da publicação é tornar a consulta à coleção mais atraente ao público interessado na utilização desses cultivos em suas atividades laborais.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

1516-8247

12057

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/978967

Editor: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 117).

Formato: | 30 p.