Data/hora: 08/06/2024 13:43:24

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico.	
Autores: 	RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MANCINI FILHO, J.; MOREIRA, A. V. B.	
Data: 	2010-04-13	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Propriedades antioxidantes.	
Resumo: 	Neste comunicado, são relatadas todas as informações necessárias para a determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico, baseadas em adaptações/modificações feitas nos laboratórios da Embrpa Agroindústria Tropical.	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	11963

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664093	
Editor: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006.	
Relação: 	Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 126).	
Formato: 	4 p.