Data/hora: 13/06/2024 03:41:49

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados.
Autores: | CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARTINS, L. H. da S.; OLIVEIRA, J. A. R. da.
Data: | 2008-12-04
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Mesocarpo.; Fruto; Maracujá; Processamento; Tecnologia de Alimento; Xarope.
Resumo: | bitstream/item/27691/1/Bol.Pesq.62.pdf
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

40321

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/392027

Editor: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006.

Relação:

Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 62).

Formato: | 17 p.