Data/hora: 13/06/2024 08:52:19

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processo de torração das amêndoas e nibs de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).
Autores: | COHEN, K. de O.; MATTIETTO, R.; JACKIX, M. de N. H.
Data: | 2006-04-24
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Tempo de torração.; Amêndoa; Chocolate; Cupuaçu; Fermentação; Fruta Tropical; Processamento.
Resumo: | bitstream/item/49472/1/Boletim-PD-35-AMAZ-ORIENTAL.pdf
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

37437

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/406017

Editor: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004.

Relação:

Embrapa Amazônia Oriental - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 35).

Formato: | 24 p.