Data/hora: 02/06/2024 05:20:36

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | ÉPOCA ideal para colheita da macaxeira: programa 03: Norte.
Data: | 2015-02-13
Ano: | 2015
Palavras-chave: | Macaxeira; Agroindústria; Aipim manteiga; Manihot esculenta; Mandioca; Consumidor; Produtor; Renda.
Resumo: | A época ideal para a colheita da macaxeira é um tema de fundamental importância, pois, se as orientações da pesquisa forem seguidas corretamente, pelos produtores, acaba-se com a comercialização daquelas macaxeiras duras, que não cozinham nunca - as macaxeiras ensoadas. Além do mais, os benefícios da colheita correta atingem tanto o produtor, quanto o consumidor. A cultivar Aipim Manteiga tem poucas fibras, é macia e cozinha muito rápido. A macaxeira de qualidade fideliza o consumidor e, consequentemente, é renda certa para o produtor. A macaxeira de qualidade abre, também, as portas da agroindústria para o produtor, pois sua polpa está em alta. Afinal, quem não gostaria de comprá-la já beneficiada, em condições de ir direto para a panela? E o mercado por sua vez, está sempre aberto aos produtos de qualidade.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

57275

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1008714

Editor: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2015.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
Formato: | 1 CD-ROM.