Data/hora: 09/06/2024 05:21:39

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | A horta no prato: planejamento culinário na escola.
Autores: | GORGA, M. de J. T.; PINHEIRO, M. C.; CARDOZO, D. R.; LISBOA, H. V.
Data: | 2023-03-29
Ano: | 2019
Palavras-chave: | Horta; Escola; Programa de Nutrição; Educação Agrícola.
Resumo: | No projeto Hortas Pedagógicas, o nutricionista tem um papel estratégico: fazer a conexão entre a horta e a cozinha. Sugerimos que você acompanhe a escolha das hortaliças e frutas a serem cultivadas na horta e planeje os cardápios de acordo com a produção que sai dos canteiros. Você também pode contribuir para que os professores levem a horta para dentro da sala de aula, fornecendo informações e conhecimentos sobre a importância de uma alimentação saudável e nutritiva. Para ajudá-lo nessas tarefas, elaboramos este planner com orientações essenciais para apoiar a execução do programa de alimentação escolar do seu município, incluindo mais alimentos naturais e nutritivos que podem ser produzidos na própria horta escolar ou na comunidade.
Tipo: | Livros
Idioma: | Português

Identificador:

Brasília, DF: Embrapa Hortaliças : Ministério da Cidadania, 2019.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152860

Fonte: | openAccess