Data/hora: 03/06/2024 03:42:03

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Acerola Rubra.
Autores: | EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura.
Data: | 2006-11-23
Ano: | 2004
Palavras-chave: | Rubra.; Acerola; Variedade.
Resumo: | O Programa de Melhoramento Genético de Acerola da Embrapa Mandioca e Fruticultura visa a obtenção de variedades com boa qualidade de fruto para atender a demanda dos mercados interno e externo, tanto para indústria de processamento quanto para consumo de fruta fresca. A variedade Rubra (CMF064) foi selecionada em pomar de acerola estabelecido com mudas propagadas via sementes, em regime de polinização aberta, na área experimental da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Os frutos desta variedade apresentam tamanho médio, casca lisa de cor vermelha e polpa amarela, alta firmeza e boa palatabilidade, com elevada relação Brix/Acidez e leve sabor de maçã, sendo adequados para consumo como variedade de mesa. Além disso, apresentam teor de vitamina C superior a 1.000 mg de ácido ascórbico por 100g de polpa, o que possibilita seu aproveitamento pela indústria.
Tipo: | Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

21815

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/652548

Editor: | Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultural, 2004.
Relação: | Embrapa Mandioca e Fruticultura - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)