Data/hora: 16/06/2024 04:55:14

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Mandioca de polpa de raiz rosada: novas possibilidades para o mercado de mandioca de mesa.
Autores: | ZACHARIAS, A. O.; LOBATO, B. R.; VIEIRA, E. A.; FIALHO, J. de F.
Data: | 2021-10-06
Ano: | 2021
Palavras-chave: | Mandioca; Melhoramento Genético Vegetal; Produção de Alimentos; Comercialização.
Resumo: | Depois de pesquisas indicarem que a coloração rosada das raízes de alguns acessos (amostras de material genético) do Banco de Germoplasma de Mandioca da Embrapa se devia à presença de carotenoides, como o licopeno, a Embrapa iniciou os trabalhos de avaliações agronômicas desses acessos nas condições do Cerrado do Brasil Central. Os resultados obtidos revelaram que nenhum acesso apresentou potencial para o cultivo na região, não apenas em razão da baixa produtividade de raízes como também da susceptibilidade à principal doença da cultura da mandioca no centro do País, a bacteriose. A Embrapa deu início, então, aos trabalhos de melhoramento genético por meio da realização de cruzamentos dirigidos entre acessos com coloração da polpa rosada e acessos com adaptação às condições de cultivo do Cerrado do Brasil Central. Foram gerados e avaliados milhares de híbridos, e, ao final, foi recomendada a cultivar BRS 401, com potencial agronômico para o cultivo na região. Um aspecto importante do trabalho é que a validação da cultivar BRS 401 foi realizada por meio da metodologia da pesquisa participativa, que envolve a participação efetiva dos pesquisadores, extensionistas rurais e produtores na identificação das melhores cultivares.
Tipo: | Folhetos
Idioma: | Português

Identificador:

Brasília, DF: Embrapa: Sebrae, 2021.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1135108

Formato: | 7 p.
Fonte: | openAccess