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Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processamento de ricota a partir do soro de queijos de cabra.
Autores: | EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos.
Data: | 2008-04-23
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Queijo de cabra; Processamento de alimento; Caprino; Leite de cabra; Produto derivado do leite.
Tipo: | Folhetos
Idioma: | Português

Identificador:

Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/526493

Relação: | (Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 82).
Formato: | 4 p.
Fonte: | openAccess