Data/hora: 09/06/2024 02:53:23

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Desenvolvimento da bebida prebiótica de caju e yacon.
Autores: | DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; BORGES, M. de F.; MODESTO, A. L. G.; ARAUJO, I. M. da S.; PEREIRA, A. C. da S.; GOES, T. de S.; VIEIRA, N. M.; FIGUEIREDO, R. W. de.
Data: | 2014-03-11
Ano: | 2013
Palavras-chave: | Allanthus sonchifolius; Frutooligossacarídeos; Metodologia de superfície de resposta; Fructooligossaccharides; Surface response methodology.; Pasteurização.; Smallanthus sonchifolius; Pasteurization.
Resumo: | bitstream/item/103331/1/BPD13011.pdf
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

14093

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/982060

Editor: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.

Relação:

Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 82).