Data/hora: 06/06/2024 18:12:26

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Composição, alterações pós-morte e métodos de conservação do pescado.
Autores: | LIMA, L. K. F. de; KIRSCHNIK, P. G.
Data: | 2017-12-26
Ano: | 2013
Palavras-chave: | Peixe de água doce; Aquicultura.
Resumo: | Introdução. Composição do pescado e alterações pós-morte. Métodos de conservação.
Tipo: | Parte de livro
Idioma: | Português

Identificador:

In: RODRIGUES, A. P. O.; LIMA, A. F.; ALVES, A. L.; ROSA, D. K.; TORATI, L. S.; SANTOS, V. R. V. dos (Ed.). Piscicultura de água doce: multiplicando conhecimentos. Brasília, DF: Embrapa, 2013.

978-85-7035-272-9

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1083562

Formato:

il.

p. 401-421.

Fonte: | openAccess