Data/hora: 29/05/2024 07:59:51

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Consumo de lácteos na pandemia: Principais mudanças no comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante a pandemia de Covid-19.	
Autores: 	SIQUEIRA, K. B.; ROCHA, D. T. da; DINIZ, F. H.; CARVALHO, G. R.; CHAVES, D. O.	
Data: 	2021-06-01	
Ano: 	2021	
Palavras-chave: 	Consumo de lácteos; Mudanças no consumo; Diferenças regionais.	
Resumo: 	A Embrapa Gado de Leite/Centro de Inteligência do Leite realizou uma pesquisa para avaliar o comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante este período de pandemia de Covid-19, considerando o consumo domiciliar. [...] A pesquisa mostrou que o leite longa vida não é produto lácteo mais importante da cesta de compras do brasileiro. Apesar de estar presente em mais de 90% dos lares brasileiros, outros derivados do leite, em especial, os queijos, estão ganhando a preferência dos consumidores.	
Tipo: 	Circular Técnica (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	25127

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132133	
Editor: 	Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021.	
Relação: 	Embrapa Gado de Leite - Circular Técnica (INFOTECA-E)

(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 126).	
Formato: 	24 p.