Data/hora: 12/06/2024 15:17:23

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Batata-doce: nova alternativa agrícola para o Estado do Amazonas.
Autores: | GUEDES, A. L. C.; LEITÃO, A. M.; CÉSAR, J.
Data: | 1996-09-17
Ano: | 1980
Palavras-chave: | Brasil; Amazonas; Sweet potato; Flours.; Batata Doce; Farinha; Ipomoea Batatas.
Resumo: | O cultivo da batata doce foi introduzido, em 1978, em areas de terra firme da UEPAE de Manaus, tendo em vista a obtencao de farinha. Seis cultivares nativas fizeram parte dessa competicao. Foram obtidos quatro tipos de farinha de batata doce, empregando-se o mesmo processamento para a obtencao de farinha de mandioca.
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0100-8811

1586

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/665236

Editor: | Manaus: EMBRAPA-UEPAE de Manaus, 1980.

Relação:

Embrapa Amazônia Ocidental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-UEPAE de Manaus. Comunicado Técnico, 7).

Formato: | 7 p.