Data/hora: 09/06/2024 04:46:52

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Manual de boas práticas agrícolas e sistema APPCC para o melão.
Autores: | FREITAS, J. de A. D. de; LIMA, J. R.; NASSU, R. T.; BASTOS, M. do S. R.
Data: | 2008-06-25
Ano: | 2005
Palavras-chave: | Segurança de alimentos.; Melão; Produção.
Resumo: | Introdução; perigos na produção de melão; boas práticas agrícolas na pré-colheita; boas práticas agrícolas na pós-colheita; procedimentos operacionais na pré e pós-colheita; aplicação do sistema APPCC; fluxogramas do sistema de produção de melão; formulários para aplicação do sistema APPCC; análise de perigos (exemplo); determinação PC/PCC (exemplo); resumo do plano APPCC (exemplo); bibliografia consultada.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

10483

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/427113

Editor: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2005.

Relação:

Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 100)

Formato: | 65 p.