Data/hora: 11/06/2024 10:17:41

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Processamento de creme de leite de cabra padronizado pasteurizado.	
Autores: 	PAULA, C. M. de; SANTOS, K. M. O. dos; SILVA, M. T. M.; OLIVEIRA, J. da S.; PEREIRA, S. C.	
Data: 	2012-03-22	
Ano: 	2011	
Palavras-chave: 	Caprino; Leite de cabra; Creme; Tecnologia de alimento; Produto derivado do leite; Creme de leite.	
Resumo: 	bitstream/item/58376/1/COT-124.pdf	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	25438

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/919893	
Editor: 	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2011.	
Relação: 	Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 124).	
Formato: 	4 p.