Data/hora: 16/06/2024 09:48:16

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Orientações para higiene e limpeza de plantas processadoras de frutas.
Autores: | TORREZAN, R.
Data: | 2005-10-17
Ano: | 2001
Palavras-chave: | Higiene; Indústria alimentícia; Fruta.
Resumo: | Introdução. Água. Métodos de higienização. Procedimento geral de higienização. Ambiente. Higiene pessoal. Instalações sanitárias. Controle de animais, aves e insetos.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0103-6068

7739

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415593

Editor: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 45).

Formato: | 22 p.