Data/hora: 16/06/2024 06:26:58

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Qualidade visual de cenourete e catetinho em função das operações de acabamento e centrifugação.
Autores: | LANA, M. M; SILVA, J. B. C. e; VIEIRA, J. V.
Data: | 2007-12-12
Ano: | 2007
Palavras-chave: | Cenourete; Catetinho; Qualidade visual; Produto minimamente processado.; Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo.
Resumo: | bitstream/CNPH/33069/1/bpd_26.pdf
Tipo: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

33069

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780399

Editor: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.

Relação:

Embrapa Hortaliças - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)

(Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 26).