Data/hora: 16/06/2024 00:55:15

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | QUEIJO minas artesanal: programa 14: Centro-Oeste/Sudeste.
Data: | 2018-04-25
Ano: | 2018
Palavras-chave: | Patrimônio imaterial; Queijo; Produtor.
Resumo: | O Prosa Rural desta semana fala sobre o Queijo Minas Artesanal, produto que vem ganhando importância no País, a partir de seu reconhecimento como Patrimônio Imaterial Brasileiro, pelo IPHAN, e o recebimento do registro de Indicação de Procedência do INPI. Quem acompanhar o pesquisador Rodrigo Paranhos, da Embrapa Agroindústria de Alimentos, vai conhecer as recomendações trabalhadas pela Embrapa e parceiros, voltadas para técnicos e produtores ligados ao segmento, com o propósito de garantir a qualidade e a segurança do produto.
Tipo: | Gravações de som
Idioma: | Português

Identificador:

In: PROGRAMA Prosa Rural: Centro-Oeste/Sudeste: maio. Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1090887

Formato: | 1 CD-ROM.
Fonte: | openAccess