Data/hora: 05/06/2024 14:26:59

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra.
Autores: | BENEVIDES, S. D.; HOLANDA JUNIOR, E. V.; EGITO, A. S. do; CHAPAVAL, L.; GUIMARÃES, V. P.
Data: | 2010-02-24
Ano: | 2009
Palavras-chave: | BPF; Boas práticas de fabricação; Qualidade de alimento.; Leite de cabra; Caprino; Segurança alimentar; APPCC.; Goat milk; HACCP; Good manufacturing practices; Quality control.
Resumo: | bitstream/CNPC-2010/22750/1/doc85.pdf
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

22750

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658581

Editor: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2009.

Relação:

Embrapa Caprinos e Ovinos - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 85).