Data/hora: 16/06/2024 01:28:31

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Hortaliça não é só salada. Lavagem e sanitização.	
Autores: 	LANA, M. M.	
Data: 	2020-11-12	
Ano: 	2020	
Palavras-chave: 	Hortaliça; Higiene de Alimento; Segurança Alimentar.	
Resumo: 	Qualidade que não se vê: qualidade microbiológica. Contaminação microbiológica: doença de planta x doença de gente. Quais organismos prejudiciais à saúde podem ser transmitidos por alimentos. Como saber se a hortaliça está contaminada. Cuidados na hora de comprar as hortaliças. Cuidados na hora de preparar a hortaliça. Quando sanitizar a hortaliça.	
Tipo: 	Folders	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126538	
Formato: 	1 Folder.	
Fonte: 	openAccess