Data/hora: 04/06/2024 02:11:01

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Coalhada caprina dessorada e adicionada de polpa de frutos tropicais.
Autores: | LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos.
Data: | 2011-03-04
Ano: | 2010
Palavras-chave: | Curd.; Produto derivado do leite; Coalhada; Leite de cabra; Caprino; Polpa de fruta; Tecnologia de alimento; Fruit pulp; Dairy products; Goat milk; Food technology.
Resumo: | bitstream/item/149865/1/CNPC-2010-Cot116.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

24090

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880102

Editor: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.

Relação:

Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 116).

Formato: | 9 p.