Data/hora: 11/06/2024 04:26:12

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Coalhada caprina dessorada e adicionada de polpa de frutos tropicais.	
Autores: 	LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos.	
Data: 	2011-03-04	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Curd.; Produto derivado do leite; Coalhada; Leite de cabra; Caprino; Polpa de fruta; Tecnologia de alimento; Fruit pulp; Dairy products; Goat milk; Food technology.	
Resumo: 	bitstream/item/149865/1/CNPC-2010-Cot116.pdf	
Tipo: 	Comunicado Técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	24090

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880102	
Editor: 	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.	
Relação: 	Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 116).	
Formato: 	9 p.