Data/hora: 10/06/2024 01:14:08

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Qualidade da carne bovina.
Autores: | CURSO CONHECENDO A CARNE QUE VOCÊ CONSOME, 3., 2000, Campo Grande, MS.
Data: | 2000-05-09
Ano: | 2000
Palavras-chave: | Bovino de corte; Processamente; Cattle meat; Quality; Processing.; Armazenamento; Carne; Qualidade; Valor Nutritivo.; Nutritive value; Storage.
Resumo: | Qualidade da carne bovina. Mitos e realidade sobre a carne bovina. Escolha, armazenamento e preparo da carne bovina.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

85-297-0055-4

7641

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/322941

Editor: | Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2000.

Relação:

Embrapa Gado de Corte - Documentos (INFOTECA-E)

(Embrapa Gado de Corte. Documentos. 84).

Formato: | 51 p.