Data/hora: 05/06/2024 08:05:46

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processamento mínimo de alface crespa
Autores: | MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.
Data: | 2007-03-06
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Produto minimamente processado; Sanitização; Enxague.; Alface; Armazenamento; Centrifugação; Comercialização; Embalagem; Lactuca Sativa; Processamento Mínimo.
Resumo: | bitstream/CNPH-2009/32284/1/cot_36.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

32284

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/779836

Editor: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2006.

Relação:

Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 36).

Formato: | 7 p.