Data/hora: 09/06/2024 10:41:25

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Desafios para utilização de frutos amazônicos sazonais obtidos por extrativismo na indústria de alimentos.
Autores: | PIRES, C. R. F.; KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de; SANTOS, V. F. dos.
Data: | 2021-01-25
Ano: | 2020
Palavras-chave: | Extrativismo; Industria de alimento; Fruto da amazônia; Tecnologia Industrial; Cadeia Produtiva; Fruto; Políticas Públicas; Desenvolvimento Econômico.
Resumo: | Este capítulo do livro tem como objetivo identificar e analisar os desafios em termos socioeconômicos, tecnológicos e de pesquisa e inovação para a utilização de frutos amazônicos sazonais e obtidos por extrativismo na indústria de alimentos.
Tipo: | Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

978-65-89119-14-2

1002

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129510

Editor: | In: ALMEIDA, A. F. de; SANTOS, C. C. A. do A. (Org.). Frutos amazônicos: biotecnologia e sustentabilidade. Palmas: EDUFT, 2020.
Relação: | Embrapa Pesca e Aquicultura - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)

Formato:

il.

p. 88-99.