Data/hora: 16/06/2024 11:01:58

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Desafios para utilização de frutos amazônicos sazonais obtidos por extrativismo na indústria de alimentos.	
Autores: 	PIRES, C. R. F.; KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de; SANTOS, V. F. dos.	
Data: 	2021-01-25	
Ano: 	2020	
Palavras-chave: 	Extrativismo; Industria de alimento; Fruto da amazônia; Tecnologia Industrial; Cadeia Produtiva; Fruto; Políticas Públicas; Desenvolvimento Econômico.	
Resumo: 	Este capítulo do livro tem como objetivo identificar e analisar os desafios em termos socioeconômicos, tecnológicos e de pesquisa e inovação para a utilização de frutos amazônicos sazonais e obtidos por extrativismo na indústria de alimentos.	
Tipo: 	Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	978-65-89119-14-2

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129510	
Editor: 	In: ALMEIDA, A. F. de; SANTOS, C. C. A. do A. (Org.). Frutos amazônicos: biotecnologia e sustentabilidade. Palmas: EDUFT, 2020.	
Relação: 	Embrapa Pesca e Aquicultura - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)	
Formato: 	il.

p. 88-99.