Data/hora: 10/06/2024 14:00:44

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Triagem de atividade proteolítica em patê de tilápia enlatado.
Autores: | STEPHAN, M. P.; FURTADO, A. A. L.; RESENDE, A. L.; SANTOS, S. N.
Data: | 2010-04-12
Ano: | 2009
Palavras-chave: | Patê de tilápia; Atividade proteolítica.
Resumo: | bitstream/item/91527/1/2009-CTE-0146.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

0103-5231

10321

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663842

Editor: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.

Relação:

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 146).

Formato: | 3 p.