Data/hora: 12/06/2024 15:24:36

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | COLHEITA e pós-colheita do caju de mesa: programa 18: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Data: | 2017-06-30
Ano: | 2017
Palavras-chave: | Colheita; Pós-colheita; Castanha; Consumidor; Caju; Pedúnculo.
Resumo: | O pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical, Ebenézer Silva, fala sobre as práticas de colheita e pós-colheita, para que o produtor obtenha melhores resultados na comercialização de caju para consumo in natura. Diferente do pedúnculo, que vai para indústria, o caju é comercializado com a castanha e deve apresentar boa firmeza, além de estar bonito para atrair o consumidor. A técnica inicia no campo e inclui a colheita manual, ou colhedor caseiro; o manuseio deve ser cuidadoso, finalizado com o acondicionamento e refrigeração, para que o produto tenha maior vida útil de até 20 dias.
Tipo: | Prosa Rural (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

61434

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1071814

Editor: | In: PROGRAMA Prosa Rural: Nordeste/Vale do Jequitinhonha: julho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.
Relação: | Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
Formato: | 1 CD-ROM.