Data/hora: 03/06/2024 04:31:36

Provedor de dados: | Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
País: | Brazil
Título: | Bonnes pratiques agrícoles pour réduire le risque de contamination par l'aflatoxine dans la production d'Arachides au Mali.
Autores: | SUASSUNA, T. de M. F.; CARTAXO, C. B. da C.; GONDIM, T. M. de S.; BABANA, AMADOU HAMADOUN; BORIN, A. L. D. C.; SUASSUNA, N. D.; COUTINHO, W. M.; ALMEIDA, R. P. de; DI STEFANO, J. G.; TRAORÉ, D.; MAIGA, K.; DIARRA, O.
Data: | 2018-11-12
Ano: | 2018
Palavras-chave: | Amendoim; Aflatoxina; Doença de Planta; Contaminação; Peanuts.
Resumo: | L'arachide est un oléagineux très important pour l'alimentation humaine et animale, en tant que source d'énergie, de protéines, de vitamines et de minéraux. Cependant, les arachides sont sensibles à la contamination par les aflatoxines: substances toxiques produites par des champignons du genre Aspergillus, avec des effets cancérigènes, mutagènes et tératogènes. Dans ce contexte, les bonnes pratiques agricoles dans la production d'arachides visent à réduire le risque de contamination par les aflatoxines. Dans l'ensemble, la qualité et la sécurité de la production exigent des connaissances sur la gestion des cultures et post-récolte, afin d'éliminer les conditions favorables aux champignons producteurs d'aflatoxine dans les étapes de production, récolte, séchage sur le terrain, transport et stockage. Ce document vise à guider les agriculteurs, les techniciens et les autres parties intéressées à la production d'arachides en tant qu'aliment sûr, basé sur des informations techniques et scientifiques et des pratiques de terrain, rassemblées dans le cadre du projet Market Place dans un partenariat Brésil-Mali.
Tipo: | Documentos (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

Embrapa Algodão - ISSN 0103-0205, Embrapa Acere - ISSN 0104-9046

28616

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1099148

Editor: | Campina Grande: Embrapa Algodão; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2018.

Relação:

Embrapa Algodão - Documentos (INFOTECA-E)

(Documentos. Embrapa Algodão, 273; Documentos. Embrapa Acre, 153).