Data/hora: 06/06/2024 08:47:48

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Sidra: alternativa para a diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã no Brasil.
Autores: | GIRARDI, C. L.; ZANUS, M. C.
Data: | 2011-11-30
Ano: | 2011
Palavras-chave: | Brasil; Embrapa Uva e Vinho; Dtqprocessamento.; Bebida; Sidra; Maçã; Tecnologia; Mercado; Produção; Cadeia Produtiva.
Resumo: | O objetivo do presente comunicado é fornecer informações básicas necessárias para o aprimoramento da qualidade da sidra elaborada no Brasil, a qual pode apresentar-se como alternativa de diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva da maçã.
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

1516-8093

13467

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907919

Editor: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2011.

Relação:

Embrapa Uva e Vinho - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 107).

Formato:

il., color.

4 p.