Data/hora: 03/06/2024 02:29:38

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a Embrapa responde.	
Autores: 	LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.	
Data: 	2020-08-23	
Ano: 	2013	
Palavras-chave: 	Armazenamento; Comercialização; Conservação; Embalagem; Hortaliça; Mercado; Perda Pós-Colheita; Pré-Colheita; Processamento Mínimo; Horticulture; Vegetable growing.	
Resumo: 	Introdução; Produção e consumo de hortaliças; Mercados; Logística; Injúrias mecânicas; Respiração; Transpiração; Desordens fisiológicas; Fatores pré-colheita; Cuidados na colheita; Perdas na colheita e pós-colheita; Embalagens; Doenças; Pragas; Qualidade de hortaliças; Qualidade do produto orgânico e do tradicional; Segurança alimentar e rastreabilidade; Processamento mínimo; Armazenamento refrigerado; Resfriamento rápido; Como comprar e conservar hortaliças.	
Tipo: 	Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	978-85-7035-216-3

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124519	
Editor: 	Brasília, DF: Embrapa, 2013.	
Relação: 	Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)