Data/hora: 12/06/2024 06:30:36

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Peixe defumado.	
Autores: 	REIS, F. S.; LEITE, F. M. N.; SILVA, I. M. P. de A. e; SOUZA, J. M. L. de; PEREIRA, O. de A.	
Data: 	2007-09-18	
Ano: 	2007	
Palavras-chave: 	Defumação; Industria agrícola; Tecnologia de alimento.	
Resumo: 	Em linguagem prática e adequada ao público-alvo, cada manual desta coleção apresenta um tema específico, cujo conteúdo é embasado na gestão e na inovação tecnológica. Com isso, espera-se ajudar o segmento em questão a planejar a implementação de sua agroindústria, utilizando, da melhor forma possível, os recursos de que dispõe.	
Tipo: 	Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	978-85-7383-406-2

40155

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122395	
Editor: 	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2007.	
Relação: 	Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)

(Coleção agroindústria familiar).	
Formato: 	il.

37 p.