Data/hora: 03/06/2024 11:31:47

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Colheita e manuseio na pós-colheita.
Autores: | LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.; TERAO, D.
Data: | 2006-11-01
Ano: | 2006
Palavras-chave: | Controle de doença; Fruta; Colheita; Pós-Colheita; Fruits.
Resumo: | Desenvolvimento da infecção; Infecção de pré-colheita; Infecção pós-colheita; Fatores que afetam o desenvolvimento da infecção; Controle de doenças pós-colheita: manejo da cultura e da colheita, estádio de maturação, pós-colheita, tratamentos físicos, tratamentos térmicos, irradiação, luz ultravioleta, tratamentos químicos, compostos do "flavour", anidrido sulfuroso, bicarbonato de sódio, outros produtos químicos, controle biológico; Armazenamento: refrigeração, ozônio, atmosferas modificadas e controlada, óxido nitroso, níveis ultrabaixos de oxigênio e anoxia; Transporte; Combinação de métodos.
Tipo: | Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

34237

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/157688

Editor: | In: OLIVEIRA, S. M. A. de; TERAO, D.; DANTAS, S. A. F.; TAVARES, S. C. C. de H. (Ed.). Patologia pós-colheita: frutas, olerícolas e ornamentais tropicais. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006.
Relação: | Embrapa Semiárido - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Formato: | cap. 16, p. 411-439.