Data/hora: 12/06/2024 15:04:10

Provedor de dados: 	14	
País: 	Brazil	
Título: 	Ovo de consumo: Uma revisão.	
Autores: 	BERTECHINI, A. G.; MAZZUCO, H.	
Data: 	2015-12-09	
Ano: 	2015	
Palavras-chave: 	Consumo de ovo; Alimento animal; Ovo; Alimentação; Consumo alimentar; Nutrição humana; Eating habits; Chicken eggs; Human health; Nutritive value.	
Resumo: 	O artigo informa sobre vários aspectos relacionados à qualidade e ao consumo de ovos em nível mundial, reportando as diferenças que existem entre os países e a importância que esse alimento representa para o fornecimento de nutrientes essenciais para nutrir e manter a saúde humana.	
Tipo: 	Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	20352

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031055	
Editor: 	Avicultura Industrial, Itu, ed. 1241, ano 106, n. 2, p. 40-47, 2015.	
Relação: 	Embrapa Suínos e Aves - Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)