Data/hora: 02/06/2024 05:13:41

Provedor de dados: | 14
País: | Brazil
Título: | Processamento minimo de couve.
Autores: | MORETTI, C. L.; CARNELOSSI, M. A. G.; SILVA, E. O.; PUSCHMANN, R.
Data: | 2000-11-15
Ano: | 2000
Palavras-chave: | Produto minimamente processado; Enxague; Fresh cut; Minimally processing; Minimaly process products; Postharvest; Processing.; Brassica Oleracea Acephala; Armazenamento; Comercialização; Couve; Embalagem; Lavagem; Processamento Mínimo; Pós-Colheita; Processamento; Secagem.; Drying; Cleaning; Marketing; Kale; Packaging; Storage; Washing.
Resumo: | bitstream/CNPH-2009/19997/1/cot_13.pdf
Tipo: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma: | Português

Identificador:

19997

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/768856

Editor: | Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2000.

Relação:

Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 13).

Formato: | 4p.